Hola, soy Mónica Bazán, Comunicadora con vocación de educadora y alma emprendedora; amante de la gastronomía y los viajes. Este blog es precisamente la unión de todo ello… un viaje culinario lleno de historias, aventuras y aprendizajes. ¡Acompáñame!
¿Cómo nació este blog? Aquí te lo cuento:
- 1994: Tenía una extraña curiosidad por ver cómo servían los ajíes molidos en el mercado.
- 1996: Decoraba todos los platos que me servían o que yo misma ayudaba a hacer.
- 1998: Soñaba con tener mi cadena de restaurantes… #ValeLaPenaSoñar
- 2000: Hice mi primer pastel sin guía ni supervisión de mi abuela.
- 2002: Me divertía hacer compras en supermercados con mis padres.
- 2004: En mis ratos libres veía «Aventuria culinaria» y «El Gourmet» en cable.
- 2006: Decidí estudiar Comunicación para el Desarrollo y dejar de lado el mundo pastelero.
- 2008: Empecé a dictar clases particulares a niños y niñas para ganarme unos soles, pero en el proceso descubrí que me encantaba enseñar.
- 2010: Hice varios voluntariados donde puse en práctica mi lado social y comunicacional.
- 2012: Empecé a trabajar en temas sociales y educativos de manera profesional.
- 2014: Empecé a trabajar en proyectos de emprendimiento con mujeres, de lo cuales me enamoré perdidamente.
- 2016: Todo iba relativamente bien en mi vida pero sentía que faltaba algo…»Tengo que regresar a mis raíces culinarias uniendo mis nuevas pasiones», pensé.
- 2018: Trabajando como consultora y con tiempo necesario para reflexionar sobre mi vida me dije: «Ya no hay excusa para postergar este proyecto, es ahora o nunca».
La gastronómica 